香軟的乳酪餡料麵包 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘麵包自帶一種西式的浪漫情調,麵包有很多種類,相信總有一款適合你。這裡介紹其中一種麵包——乳酪餡料麵包。那金黃色的外表,和飽滿的內陷,一口咬下去,滿滿的奶香溢位來,味蕾蠢蠢欲動。乳酪餡料麵包既可以做早餐,也可以作為下午茶的點心。
主料
高筋麵粉 :200乳酪 :30
輔料
黃油 :10鹽 :3
糖 :30
牛奶 :100
蛋液 :適量
酵母 :4
除黃油外所有材料和成團,加軟化黃油揉出膜,溫暖處發二倍大
撕開有蜂窩狀
排氣,分劑搓圓,醒20分,準備好大孔乳酪和餡料
取一個擀長.包入餡料
捲起來.鋪在烤盤上
表面刷蛋液擠上色拉
.入烤箱烤150度35分
裝盤拍片
掰開一個看看,組織槓槓的,味道棒棒的