家常糖醋脆皮豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:16分鐘主料
老豆腐 :適量輔料
醋 :15ml番茄醬 :30ml
生抽 :10ml
鹽 :2
糖 :10
水澱粉 :15ml
蔥花 :適量
芝麻 :適量
1. 豆腐洗一下,切成小塊,用廚房紙洗幹水分,這樣等會煎的時候就不容易濺了
2. 除了蔥花和芝麻以外所有調料混合放在一個碗裡
3. 平底鍋燒熱放適量油
4. 把豆腐平鋪在鍋底,煎至金黃後翻面繼續煎至金黃
5. 倒入兌好的湯汁,大火收汁,出鍋撒芝麻和蔥花
1、豆腐用廚房紙洗幹水分,煎的時候不容易濺油2、煎豆腐的時候小心翻動,不要翻爛了