家常脆皮茄汁豆腐 - 怎麼做美味好吃

這道家常脆皮茄汁豆腐 整體做法就非常的特別，再不給裹番茄醬的情況下，是剛剛炸出來的時候，都是香氛香撲鼻，再加入番茄醬以後味道還多了一點一點點的酸酸甜甜的味道，很爽口的哦，再口感很像炸雞，但是又多了蒜味，整體做法也很簡單。

主料

輔料

具體步驟

豆腐切成厚片！準備好麵粉和麵包糠！雞蛋攪勻！豆腐粘勻面粉！

放入雞蛋液裡均勻裹上蛋液！再放入麵包糠中裹勻！鍋裡倒入油，燒至六成熱！

放入豆腐！炸至兩面金黃撈出！鍋裡留底油，放適量番茄醬，加入兩勺糖！加入適量鹽！加入香醋，攪拌均勻！

燒開後，加入澱粉！加入少量食用油，拌勻，淋在炸好的豆腐上即可！