香酥幹炸大黃魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘魚是一種很好的肉食食材,其含有極高的蛋白質和營養物質,其中的不飽和脂肪更是符合愛美瘦身女性和肥胖者的要求。幹炸大黃魚的主料就是魚,這道菜做法簡單快捷又美味,新鮮的魚經烹飪後,香酥爽脆,美味香甜,小孩更是愛吃這種做法的菜餚。
主料
黃魚 :500輔料
雞精 :3白糖 :3
料酒 :10ml
食用油 :50ml
鹽 :5
花椒粉 :2
具體步驟
1.魚洗淨放入適量料酒,鹽,雞精,白糖,花椒粉抹勻醃製半小時
2.醃製好的魚用廚房用紙擦乾水分
3.鍋燒熱用姜擦一遍鍋
4.鍋裡倒上油後涮一下鍋
5.放入魚後晃動下鍋以免沾鍋
6.待一面定型再翻面,兩面金黃即可出鍋
7.炸好的大黃魚香酥美味