美味的燙麵蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘美味的燙麵蛋餅,這是一道非常美味的小甜品,並且,做法很簡單,而且吃起來口感非常的好吃,是一道老少皆宜的食物,並且小朋友應該是非常愛吃的吧,所以我們為自己的家人做一份美味的燙麵蛋餅吧,讓他們也嘗一嘗這道美味的菜吧。
主料
沸水 :120麵粉 :150
輔料
香腸 :適量雞蛋 :3個
蔥 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.麵粉裝入盆中,加入鹽,衝入沸水
2.攪拌均勻,晾涼後揉成團,蓋上蓋醒15分鐘
3.胡蘿蔔,香腸,蔥切碎
4.麵糰分成小劑子,取一份擀薄成圓形
5.平底鍋燒熱放入少許油,把擀好的餅放進去小火煎一會
6.翻面後磕入一個雞蛋,用鏟子刮開,快凝固時撒上胡蘿蔔,香腸和蔥末
7.翻過去略煎
8.捲起來
9.切成段
我第一次這樣放雞蛋,賣相不太好看,因為雞蛋沒有抹開,再做一次就有經驗了。