美味沙茶虎皮蛋怎麼做美味好吃

美味沙茶虎皮蛋是一道風味獨特的菜品，更可以被當成閒暇時的小吃。顏色好看的蔬菜配上鵪鶉蛋也是一道顏值高的菜餚。黃瓜與胡蘿蔔富含豐富的維生素和纖維素，而鵪鶉蛋富含蛋白質，一口一個，方便快捷。再配上味道鮮美的沙茶醬，令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟

2.剝掉殼

3.裹上一層澱粉

4.下油鍋裡炸成虎皮撈出

5.準備沙茶醬，黃瓜和胡蘿蔔切片，竹籤燙過開水。

6.串起來

7.鍋裡熱油，放入1勺沙茶醬炒香，加入清水、老抽和雞粉，煮大約5分鐘。

8.收汁即可

9.串起來方便拿著吃

烹飪技巧

沒沙荼醬也可以換成番茄醬