秀色可餐的香煎紅杉魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅杉魚 :3條輔料
生抽 :適量姜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.紅杉魚3條洗淨瀝乾
2.用少許薑絲,適量料酒,適量鹽醃製20分鐘左右
3.3根小蔥洗淨切段
4.鍋置火上,倒入適量油,待油熱至8成,將魚擺入鍋內開始煎
5.煎至兩面金黃色即可,記得給魚翻面的時候動作一定要輕,因為這種魚肉特別嫩。可以一手鍋鏟一手拿筷子,輔助翻面
6.魚煎好後,倒入適量生抽,稍稍燜片刻
7.最後撒上蔥段,待蔥香味兒飄出,就可起鍋裝盤了