酥魚拌飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.52K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
美國長米 :50公克扁魚 :2片
絲瓜 :50公克
洋蔥 :50公克
油炸粉 :100公克
水 :50公克
泰式燒雞醬 :25㏄
辣椒醬 :少許
香油 :少許
輔料
1. 美國長米蒸熟;扁魚炸酥,切碎;油炸粉與水調開備用。
2. 絲瓜、洋蔥切成條狀,裹上作法1已調開的油炸粉水入熱油鍋炸酥,再切成小段備用。
3. 將蒸好的美國長米飯、扁魚碎、作法2的材料以及所有調味料拌勻即可。擺盤時可另取扁魚做裝飾。