汁液飽滿的梅酒裡脊生菜卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
裡脊肉 :250g梅酒一瓶 :一瓶
圓生菜一個 :一個
胡椒粉 :少許
鹽一大勺 :一大勺
醬油 :少許
泰式甜辣醬一小碗 :一小碗
輔料
具體步驟
1. 把裡脊肉切成大小均勻的薄片,我買的是小裡脊肉,吃起來口感更嫩滑
2. 把切好的肉片用梅酒、鹽、胡椒粉、醬油醃製30分鐘,直到全部入味
3. 把生菜葉子小心的扒拉下來,用鹽水浸泡一下,然後洗淨瀝乾水,裝盤
4. 用平底鍋,開中小火,等到油溫五成熱時把醃好的肉片放進去煎熟,一面煎好後再翻一面,不要不停的翻面,煎到兩面金黃以後就可以了。
5. 把煎好的肉片裝盤,吃的時候包裹上生菜葉子,再蘸點甜辣醬就可以了