好吃的四季豆羊肉蒸麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘麵條作為主食之一,受到很多人深深地喜愛。麵條有許多做法和口味,常見的有煮麵,炒麵,燴麵等等。各種做法各有自己的風味。今天這道四季豆羊肉蒸麵,作為一種新奇的麵條做法,利用四季豆的蔬菜香氣和羊肉的肉香,不僅好看而且營養價值很好,還不快學起來!
主料
手工麵條 :600羊肉 :150
四季豆 :200
輔料
油 :80鹽 :10
姜 :3
老抽 :5
味精 :2
西紅柿 :1個
紅油蒜汁 :適量
花椒粉 :2
具體步驟
1.主料:手工麵條400克、羊肉150克、四季豆 200克輔料:植物油80克、鹽10克、姜3克、老抽5克、味精2克、花椒粉2克、西紅柿1個、紅油蒜汁適量
2.調汁,碗裡放入蒜及其它調味料(食用油跟蔥不要放),鍋燒熱油,澆在碗裡融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點蔥淋上汁
14.再燜5分鐘即可