噴香的紅燒鱸魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鱸魚清洗乾淨

2.調料備好

3.魚背上劃兩刀

4.拍點幹澱粉，抖掉多餘的

5.熱鍋涼油

6.放魚炸制

7.兩面金黃

8.放入調料，倒醋，燜一下

9.加醬油、白酒、糖鹽水，燉20分鐘左右

10.裝盤

烹飪技巧

一定要熱鍋涼油，這樣魚皮不會煎破