美味的茄絲蔥花餅怎麼做美味好吃

家裡人很愛吃烙餅，但是總吃普普通通的烙餅吃膩了，於是就想要不拌些茄絲在裡面，烙個茄絲蔥花餅。結果特別好吃呢，就連不愛吃蔬菜的孩子，也都吃光啦！還可以根據個人喜好放別的蔬菜，愛吃餅的朋友們可以試試多種口味喲，加入蔥花更加香呢！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

中火，兩面煎成金黃色即可