驢肉荷蘭豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘驢肉荷蘭豆看著是比較的清淡,做法也很簡單,驢肉的肉質很鮮嫩,當然也很可口,荷蘭豆有補胃,止渴,解除煩躁,解毒的作用,它可以與多種食材做成美食,很多人都喜歡食用,驢肉荷蘭豆聽著名字很有特色,它的特色就在於它的食材都是對我們身體有很處的,而且吃起來味道也很好。
主料
滷驢肉 :150g荷蘭豆 :300g
輔料
蒜 :適量油 :少許
生抽 :少許
鹽 :少許
姜 :適量
具體步驟
1.荷蘭豆去頭去筋。
2.清洗乾淨。
3.將熟驢肉切小片。
4.起鍋熱油下荷蘭豆煸幾分鐘斷生。
5.加入姜蒜末和驢肉。
6.倒入少許生抽。
7.加少許鹽炒勻。
8.裝盤上桌。
用驢肉做菜時,可用少量蘇打水調和,這樣可以去除驢肉的腥味。製作驢肉時,可配些蒜汁、薑末,既能殺菌,又可除味。孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好不要食用。