美味的「手工美食」酥餅布丁怎麼做美味好吃

美味的【手工美食】酥餅布丁，這是一道非常美味的甜品。布丁吃起來香滑細膩的，而且非常的甜。做法非常的簡單，吃起來有濃濃的雞蛋香和牛奶的香濃味道，味道非常的鮮美，再撒上酥餅看起來非常的誘人，讓人很有食慾。這個特別適合用來當飯後甜點，非常的健康養生噢。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後打發，加入糖粉。

2.蛋液分次加入，攪打均勻。

3.篩入低粉，拌勻，揉成團。

4.把麵糰放入烤盤整形完畢，叉上小眼以防在烘烤中鼓起。放入烤箱170度烤20分鐘。

5.牛奶里加入糖和奶粉拌勻。

6.在灶上加熱一下，將糖和奶粉融化，晾涼後衝入蛋黃和蛋液中，邊倒邊不停的攪拌。

7.將徹底涼後的酥餅掰小塊放入布丁瓶中。

8.布丁液要過篩兩遍，倒入布丁瓶中。

9.烤盤裡加入熱水，160度烤1小時，布丁瓶表面要加蓋錫紙。

10.涼後請冷藏，口感會更好。

烹飪技巧

1.布丁液一定要過濾。2.酥餅可以少放些整體口感會更好。3.如果想要表面更平整些，降為150度烤並延長烤制時間。