美味的「手工美食」豬肉白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.14K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的【手工美食】豬肉白菜,這是一道非常美味的簡餐。豬肉切成絲更容易味,吃起來非常的香嫩可口,白菜是一年四季都有的蔬菜,吃起來十分的清甜可口,用來炒豬肉特別的香。這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾。這道菜非常的健康營養噢。
主料
白菜 :300豬肉 :400
麵粉 :750
輔料
酵母 :5鹽 :3
姜 :2片
胡椒粉 :3
料酒 :1湯勺
白砂糖 :3
老抽 :1湯勺
具體步驟
1.酵母用溫水化開,加適量的水和麵
2.和好面放溫暖處發酵,等麵糰發酵到2.5倍大
3.絞好的肉末加入鹽、胡椒粉、白砂糖、老抽、姜、黃酒均勻
4.大白菜洗乾淨,切的細一些
5.在加入雞蛋和蔥一起拌勻
6.我分成了16份,加入肉餡,手指沿著邊緣打摺,一般18個摺比較好看,收口捏攏即可
7.包好的包子醒20分鐘
8.放入蒸鍋,蒸20分鐘,關火後燜5分鐘
9.成品