美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.81W
美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時

櫻桃醬牛角麵包一看就是很好吃的麵包了,是一道甜點小吃哦,很適合飯後吃的,然後再這個是麵包嘛,就很適合早上當作早飯吃的,櫻桃的牛角麵包也是超級美味的,是櫻桃味的,大家都吃過櫻桃吧,是不是很好吃呢,我當然是很喜歡吃這個的,然後做成麵包出來吃就更加棒了。

主料

櫻桃醬 :適量
麵包粉 :230

輔料

糖 :50
鹽 :3
黃油 :30
酵母 :4
牛奶 :90
雞蛋 :1個

具體步驟

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加奶、蛋、糖、鹽、酵母麵包機揉20分鐘,再加黃油揉20分鐘,發酵至兩倍大,再揉20分鐘,醒10分鐘

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將麵糰分次擀成麵皮。

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.麵皮切成三角型

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將三角形麵皮擀開,寬的一端放上櫻桃醬

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.從寬的一端小心的捲起,儘量鬆一點,免得果醬被擠出來

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放入烤盤二次醒發。我個人認為發的時間短一點烤出來口感更好,稍微瓷實一點。

美味的櫻桃醬牛角麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.發好後刷上全蛋液,烤箱預熱,入烤箱上管160度,下管180度烤13分鐘既可。

烹飪技巧

喜歡吃甜可以多放點糖,因為櫻桃醬比較甜,所以麵包裡的糖略少。

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