帽子麵包的做法 - 帽子麵包怎麼做
來源:飄香吧 2.55W
“柿子的營養價值1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因,新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
帽子麵包的做法步驟
1、準備食材。
2、柿餅清洗乾淨,並用廚房用紙擦乾水分,切成小丁。
3、麵粉裡放入糖,鹽,雞蛋,安琪用牛奶化開,少量多次地倒入麵粉中。
4、慢慢揉成團。
5、之後,黃油分次揉進面裡。
6、揉麵中。
7、揉好後,就能撐出薄膜狀。
8、分出5個小劑子。50克/個。
9、拿出一個小劑子,30克麵糰,2個*10克,揉成條狀.
10、2個*10克揉成條狀。
11、之後,擰成麻花狀。頭尾相連,形成一個圓圈。
12、用30克麵糰包上柿餅丁,和包包子一樣,包好後,收口朝下。
13、放在圓圈上。
14、5個都包好了。烤箱預熱10分鐘,放入烤箱,100度,15分鐘。
15、15分鐘後,抹上蛋液,放上芝麻,再烤5分鐘就好了。
16、考好了。
小竅門
絲巾溫馨提示:各家烤箱型號不同,所以在烘烤時,多注意觀察。