藍莓司康球的做法 - 藍莓司康球怎麼做
來源:飄香吧 1.85W
“平時司康都是三角形為主,因為有了棒棒糖模具,做成小球狀更討孩子喜歡。外酥內軟的口感,又有藍莓的酸甜,口感很不錯呢。都可以直接吃,不需要再抹果醬了,兒子一會拿一個,趁我沒注意的時候都吃了好幾個了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓司康球的做法步驟
2、用手指搓成顆粒狀。
3、加入牛奶,攪勻成團。
4、加入蛋黃揉成團狀。
5、加入藍莓幹後放冰箱冷藏一小時。
6、取出麵糰揪成小塊,塞入棒棒糖模具中。放入烤箱中,200度烤15分鐘。
小竅門
1.泡打粉一定要先和低粉混合均勻再用,這樣泡打粉才能更好的發揮效果。
2.麵糰不好操作時,可以放入冰箱快速冷凍幾分鐘。
3.所用模具為學廚棒棒糖模具。