全麥椰蓉麵包的做法 全麥椰蓉麵包(麵包機版) 全麥椰蓉麵包怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
“對於愛吃又怕胖的吃貨而言,全麥的麵包就是最好的選擇了~~既飽了口福,又沒那麼容易長肉肉~~前段時間囤了點椰蓉,今天中午就做了個全麥的椰蓉麵包解解饞,因為健康的原因,和麵的黃油也用亞麻油代替,口感還是不錯的~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥椰蓉麵包的做法步驟
1、將黃油放室溫軟化
2、打發黃油
3、加入白糖拌勻
4、分兩次拌入雞蛋液
5、加入椰蓉拌勻
6、最後加入牛奶,拌好後放在一旁
7、在麵包機中依次放入亞麻油
8、雞蛋液
9、放牛奶
10、在麵包機的對角放入糖和鹽
11、放入麵粉和麥麩
12、在麵粉頂部挖個洞,放入酵母
13、用筷子把它們稍微攪勻後放入麵包機~~先是和麵程式15分鐘,然後再啟用一個麵包程式,一共45分鐘
14、這是和好的面
15、第一次醒發好,取出排氣
16、排氣後分成4等分,滾圓扣盆靜置15分鐘
17、擀成牛舌狀
18、放上之前做好的椰蓉
19、卷好
20、從中間切開,不切斷
21、對摺整形
22、全部做好放入麵包機,啟動發酵程式
23、一個小時以後發酵結束,啟動烘烤程式,燒色淺,時間26分鐘