烘焙 維也納巧克力酥餅的做法 - 維也納巧克力酥餅怎麼做 來源:飄香吧 2.46W 食材明細主料黃油 (110克)糖粉 (45克)鹽 (1克)香草精 (1克)蛋白 (20克)低筋麵粉 (120克)輔料可可粉 (15克)原味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)維也納巧克力酥餅的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,香草精和蛋清放一起。2、黃油加糖粉拌勻用電動打蛋器打發到微發白的狀態。3、分2次加入蛋白和香草精的混合物拌勻。4、加入過篩的低筋麵粉和可可粉拌勻。5、裝入裱花袋,用的是8齒的花嘴。6、用波浪的方式擠在學廚的9172烤盤上。7、長帝烤箱中層170度25分鐘左右。8、出爐放涼再脫模即可。 維也納巧克力酥餅的做法 維也納巧克力酥餅 維也納巧克力酥餅的家常做法 維也納 巧克力 維也納巧克力酥餅怎麼做好吃 維也納巧克力酥餅怎麼做 維也納巧克力酥餅的做法步驟 酥餅 維也納巧克力酥餅的最正宗做法