蛋黃千層餅的做法 - 蛋黃千層餅怎麼做

“油酥千層餅好多吃貨都喜歡，大過年的油膩的吃的有較多換一個稍稍清淡一點的是不是會更好，醃好的鴨蛋黃口感香香的炒炒又香油酥把它用來代替油酥做千層餅成品好的不得了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃千層餅的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、麵粉加點鹽用適量溫水和出面團餳30分鐘

• 3、鴨蛋黃切碎

• 4、加點油小火炒出沙

• 5、小火炒出沙就行了

• 6、麵糰餳好揉光擀成一個長方形的大薄片

• 7、塗抹上炒好的蛋黃沙喜歡蔥花就撒點不喜歡可以省略

• 8、面片左右兩邊對稱切幾刀

• 9、對稱一片片疊落好

• 10、擀成餅用電餅鐺烙熟即可

• 11、烙好的千層餅

• 12、層次分明口感酥脆