熱菜 蒸扁魚的做法 簡單三步打造美味——蒸扁魚 蒸扁魚怎麼做 來源:飄香吧 5.66K 食材明細主料新鮮扁魚 (1條)輔料紅辣椒 (1個)配料鹽 (適量)料酒 (適量)油 (適量)生薑 (適量)白糖 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒸扁魚的做法步驟1、準備活扁魚一條,請賣家幫助宰殺後,去鰭,洗淨後,魚身兩面各切3刀,放入鹽和料酒,輕輕揉搓魚表面及魚內腹部,醃製10分鐘後洗淨備用2、鍋中加油燒熱3、將生薑去皮後切成細絲,放入熱油鍋中煸出香味4、將紅椒一個去頭尾,用筷子將紅椒內的辣椒籽捅出後,切成圈放入熱油鍋中煸香5、將煸好的熱油、薑絲和紅椒圈趁熱淋在扁魚身上6、扁魚中加入適量的鹽、雞精、白糖調味後,鍋中加水燒開,將魚放入鍋中大火蒸5-8分鐘,魚眼向外凸出即可出鍋7、簡單三步:1、醃2、煸3、蒸、湯鮮魚嫩的蒸扁魚就做好了。 簡單三步打造美味——蒸扁魚 蒸扁魚的做法步驟 蒸扁魚的做法 蒸扁魚的最正宗做法 蒸扁魚的家常做法 扁魚 蒸扁魚 蒸扁魚怎麼做好吃 美味 蒸扁魚怎麼做