雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法 - 雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
“冬菇和雞從來都是好朋友,加上紅棗,味道更加豐富。#簡單#家常菜#鮮味”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法步驟
1、將雞斬件,用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蠔油及胡椒粉醃20分鐘;將雲耳及冬菇浸水至軟身,切件;將紅棗浸水至軟身,去核切半;
2、加入冬菇、雲耳及紅棗拌勻;
3、燒滾水,上碟蒸15分鐘至雞肉完全熟透。
小竅門
很簡單的家常菜,調味請按自個口味增減。