蒜子燜叉尾魚的做法 - 蒜子燜叉尾魚怎麼做
來源:飄香吧 1.02W
“我是中山人,中山位於鹹淡水交界。魚塘很多,所以最大好處就是吃魚很便宜。一般的小鯽魚就那二到三塊一斤,煲湯很好的。像這條叉尾魚,是五塊一斤。這魚用了七塊半元。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
蒜子燜叉尾魚的做法步驟
1、全家福
2、把魚切塊,加薑絲,蒜,鹽,醬油,糖,白酒,柱侯醬,還有油。都是適量。
3、先下蒜頭,加油爆香。
4、再放上醃好的魚,煎香。
5、加水,蓋上燜。。。至熟為止。
6、最後加上,蔥。。。這就做好了!!!