姬菇燒豆腐的做法 - 姬菇燒豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.7W
“方便易做,豆腐外焦裡嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
姬菇燒豆腐的做法步驟
1、雙面都摸點點鹽,豆腐不易碎,又好入味.
2、豆腐對角切成三角形,姬菇切短點即可,紅椒切小塊,蔥切小段.
3、鍋內放多點油,將豆腐順鍋邊輕輕放入.
4、煎炸至金黃色,翻面繼續煎炸.
5、裝盤待用.
6、鍋內留少許油,姬菇翻炒.
7、姬菇炒幹水份.
8、.放豆腐,紅椒,老抽,加點糖,加水燒至收汁,
9、放入蔥段,淋入適量的水澱粉勾薄芡.