蘿蔔乾燉肉的做法 - 蘿蔔乾燉肉怎麼做
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“喜歡乾菜,喜歡蘿蔔乾的嚼勁。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔乾燉肉的做法步驟
1、蘿蔔乾放入清水浸泡2小時
2、清洗乾淨,瀝乾水分
3、五花肉切塊
4、熱鍋涼油,油熱之後放入肉翻炒
5、將肉炒至8分熟
6、放入蘿蔔乾,蔥姜八角醬油糖繼續翻炒。我又加了胡蘿蔔,不喜歡的可以不加。
7、加水稍稍沒過菜即可
8、燉至少許湯汁,再加適量鹽即可
小竅門
可以將蘿蔔乾換成其他乾菜,比如干豆角,黃花菜等。