珊瑚金鉤的做法 - 珊瑚金鉤怎麼做
來源:飄香吧 1.41W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
珊瑚金鉤的做法步驟
1、材料:黃豆芽、水發黑木耳、紅彩椒、辣椒調味:大蔥、姜、生抽、鹽、雞粉、香醋、食用油、花椒粒各適量
2、蔥姜洗淨切絲;紅彩椒、辣椒洗淨去蒂去籽,切絲;黑木耳溫水泡發,洗淨切絲備用。
3、黃豆芽去根,洗淨,入沸水焯熟撈出瀝乾。
4、鍋置火上少許油燒至5成熱,放入花椒粒,炸至變色撈出。
5、放入紅彩椒、辣椒絲、蔥薑絲炒香。
6、加入黑木耳絲、黃豆芽,翻炒片刻。
7、加入生抽、料酒、鹽、雞粉、香醋翻炒至熟即可。