油燜秋膏蟹的做法 小滿日食記之油燜秋膏蟹 油燜秋膏蟹怎麼做
來源:飄香吧 1.08W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
油燜秋膏蟹的做法步驟
1、精選秋膏蟹
2、肥美母蟹
3、刷洗乾淨
4、蔥姜花椒炸鍋
5、活蟹煎制金黃
6、噴醬油,加白糖
7、放入青島啤酒
8、加入祕製白酒
9、大火煮開
10、河蟹收汁
11、翻炒入味
12、準備出鍋
13、擺盤
14、色澤鮮美,開動吧!
小竅門
注意湯汁收幹。
1、精選秋膏蟹
2、肥美母蟹
3、刷洗乾淨
4、蔥姜花椒炸鍋
5、活蟹煎制金黃
6、噴醬油,加白糖
7、放入青島啤酒
8、加入祕製白酒
9、大火煮開
10、河蟹收汁
11、翻炒入味
12、準備出鍋
13、擺盤
14、色澤鮮美,開動吧!
注意湯汁收幹。