醋椒魚片的做法 - 醋椒魚片怎麼做
來源:飄香吧 1.19W
“此菜鮮美適口,去油解膩,幫助消化,誘人食慾,含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醋椒魚片的做法步驟
1、將魚宰殺收拾乾淨,去頭尾,片下魚肉。
2、去除大刺。
3、切成大片;香菜洗淨切小段。
4、.鍋坐火上,放熟豬油燒熱,下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味。
5、烹入料酒。
6、倒入雞湯。
7、加鹽、雞精用旺火煮沸。
8、倒入魚片,煮約5分鐘。
9、加醋略煮,關火撒上蔥絲和香菜段即可。