熱菜 嘎魚燉豆腐的做法 - 嘎魚燉豆腐怎麼做 來源:飄香吧 2.98W “嘎魚燉豆腐,豆腐吸收了魚湯的精華,湯鮮,魚嫩。嘎魚屬野生魚,純天然,無汙染,魚肉雪白,少刺,肥嫩鮮美,在《本草綱目》中被列為滋補品,有很高的營養價值,” 食材明細主料嘎魚 (適量)北豆腐 (適量)輔料大蔥 (適量)薑片 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)嘎魚燉豆腐的做法步驟1、將嘎魚宰殺洗淨,瀝乾水分。2、蔥白、香蔥切段,姜去皮切片。3、北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。4、鍋置火上油燒熱,將嘎魚兩面煎透。5、放薑片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。6、大火將水燒沸。7、轉小火,蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色。8、豆腐瀝水,下入鍋中小火燉5分鐘。9、加適量鹽調味,繼續煮5-10分鐘。10、出鍋撒入香蔥段即可。 嘎魚燉豆腐的做法步驟 嘎魚燉豆腐 嘎魚燉豆腐的做法 嘎魚燉豆腐的家常做法 嘎魚燉豆腐怎麼做 豆腐 嘎魚燉豆腐的最正宗做法 嘎魚燉豆腐怎麼做好吃 魚燉