冬瓜蒸雞的做法 - 冬瓜蒸雞怎麼做

“今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜，冬瓜幾乎沒有熱量，而且能很好的幫助我們代謝；雞肉在提供營養的同時熱量也是較低；再採用健康的烹飪方式，無油煙，無需多餘的油脂，將它們蒸熟。製作非常方便省事，即使無任何廚藝，都能完成，

不過就是這賣相難看點，讓我幾乎都不想把廢棄不用。但一想到這菜能讓大家少攝取的熱量，還是拿出來“獻獻醜”，不用擔心它的味道，相當不錯喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蒸雞的做法步驟

• 1、用刀在雞腿底部劃一圈，再沿著骨頭方向切開，順著用刀將骨頭上的肉踢下來；

• 2、將雞腿肉切成大小適中的塊，加入鹽，胡椒，料酒，雞精，姜和蠔油;

• 3、攪拌均勻醃製十分鐘；

• 4、將切成方塊的冬瓜碼放好，撒點鹽；

• 5、將醃好的雞肉平鋪在冬瓜上；

• 6、放在開水鍋上蒸上十分鐘；

• 7、美味低脂的“冬瓜蒸雞”就做好了。