辣炒肉皮的做法 - 辣炒肉皮怎麼做
來源:飄香吧 2.85W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
辣炒肉皮的做法步驟
1、肉皮洗淨,放鍋中焯5分鐘。盛出放清水中洗一洗,鍋中放足夠的水,放入大料,蔥姜,花椒,煮至肉皮變軟。
2、煮好後去除肉皮的脂肪,切成絲。
3、鍋中放油,油熱放蔥蒜片煸香。
4、放入青紅辣椒煸炒。
5、放入肉皮煸炒片刻。
6、加入生抽,老抽和鹽炒勻出鍋。香辣下飯。
1、肉皮洗淨,放鍋中焯5分鐘。盛出放清水中洗一洗,鍋中放足夠的水,放入大料,蔥姜,花椒,煮至肉皮變軟。
2、煮好後去除肉皮的脂肪,切成絲。
3、鍋中放油,油熱放蔥蒜片煸香。
4、放入青紅辣椒煸炒。
5、放入肉皮煸炒片刻。
6、加入生抽,老抽和鹽炒勻出鍋。香辣下飯。