荔浦芋頭蒸臘肉的做法 - 荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做

“元旦的時候去了廣州為了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶著淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荔浦芋頭蒸臘肉的做法步驟

• 1、因為做的時候沒有拍照就文字吧很好理解芋頭洗淨去皮切成大小一樣的片片放進盤子裡
• 2、臘肉臘腸切成片片放到芋頭上邊
• 3、鍋內放入水把裝好芋頭和臘腸片的盤子放進去蒸大概30分鐘芋頭蒸粉以後把盤子取出
• 4、撒上香蔥末攪拌均勻就OK啦
• 5、最後一步拍照開吃

小竅門

蒸的時候儘量不要讓水進到盤子裡那樣會影響菜的味道
芋頭可以切片切塊隨便怎麼樣都好不過片片會比較好蒸
香蔥葉切碎在芋頭蒸好以後放進去拌一下味道會比較好蔥也是綠的
如果家人口味比較重蒸好後可以拌少量得精鹽