金銀蒜烤九肚魚的做法 - 金銀蒜烤九肚魚怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金銀蒜烤九肚魚的做法步驟

• 1、九肚魚清洗乾淨，一條切半，瀝乾水份備用。

• 2、蒜頭拍扁剁碎。

• 3、香蔥洗淨切成蔥花備用。

• 4、熱鍋下油，放入蒜末炒香，炒至微微金黃關火。

• 5、加入蠔油攪拌均勻。

• 6、再放入一些蒜末，少許鹽，生抽。

• 7、攪拌均勻成金銀蒜備用。

• 8、九肚魚放入烤碗中。

• 9、淋上金銀蒜。

• 10、放入烤盤空氣烤230度烤20分鐘，看著烤爐中嗞嗞響的翻滾，是一特大的享受😃😃。

• 11、出爐後灑上蔥花即可。

• 12、成品。