鮮煮馬鮫魚的做法 潮音潮人:鮮煮馬鮫魚 鮮煮馬鮫魚怎麼做
來源:飄香吧 3.12W
“馬鮫魚又叫鮁魚,肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉。素有“鯧魚嘴,馬鮫尾”之說。馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。
今天我們就來學做這道營養豐富的家常菜吧:鮮煮馬鮫魚。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮煮馬鮫魚的做法步驟
1、把香菜,紅辣椒切段,蒜頭切片,放至盤中備用,馬鮫魚切塊,再放適量鹽醃製。
2、在鍋中加適量油熱油鍋,先下辣椒段和蒜片爆香,倒入適量清水,再下馬鮫魚,蓋上鍋蓋燜煮熟,最後撒上香菜即可出鍋。
3、簡簡單單就能做出一道美味菜式,快點動手吧。
小竅門
❥請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
❥馬鮫魚的肝油中含有毒物質,須經專門處理後方可食用
❥隔夜馬鮫魚有毒,不可食用