甜品 香草卡仕達醬的做法 - 香草卡仕達醬怎麼做 來源:飄香吧 1.97W “卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在麵包表面做裝飾,還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等。做好的卡仕達醬完全冷卻後即可使用,可放入冰箱儲存,最好當天使用完畢。” 食材明細主料牛奶 (150克)蛋黃 (2個)低粉 (15克)糖 (30克)輔料香草莢 (適量)奶香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香草卡仕達醬的做法步驟1、蛋黃2個2、加入30克糖3、打至濃稠,發白,4、打發的蛋黃裡篩入低粉5、攪拌均勻6、用刀在香草莢裡刮取香草籽7、香草籽加入牛奶燒開8、一半牛奶倒入拌好的蛋黃麵糊裡攪拌均勻9、把麵糊倒回剩下的一半牛奶裡,小火邊燒邊快速攪至漿糊狀,關火。把奶鍋坐在冷水盆裡繼續攪拌至降溫,防止結塊10、好了,香甜的卡仕達醬就做好了 香草卡仕達醬的做法 香草卡仕達醬 卡仕達 香草卡仕達醬的家常做法 香草卡仕達醬的做法步驟 香草卡仕達醬怎麼做好吃 香草卡仕達醬的最正宗做法 香草 香草卡仕達醬怎麼做