藍芝士烤麵包塊的做法 佐湯佳品---藍芝士烤麵包塊(BLUE CHEESE CROUTONS) 藍芝士烤麵包塊怎麼做
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“喝西式濃湯的時候,經常會出現這種小的配角,酥脆,焦黃,香氣撲鼻。
單吃的口感咔滋咔滋,和濃湯一起食用的話,會吸附湯汁,給口感增加層次。
而且還是不錯的小零食,自己做起來,超級簡單哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍芝士烤麵包塊的做法步驟
1、準備材料。
2、麵包切成小的正方體。
3、倒入橄欖油攪拌。
4、倒入擦成絲的藍芝士。
5、攪拌均勻後放入烤盤。
6、入烤箱480度烤45-55分鐘,焦黃酥脆即可。
7、搭配西式濃湯或者當成小零嘴,都不錯哦!
小竅門
1.藍芝士是配紅酒的,很軟,冷凍起來就可以非常容易的擦成絲了。
2.沒有橄欖油,用融化的黃油也可以。
3.最好用新鮮的法棍,不要放的過硬的,我用的是昨天做的Ciabatta,很不錯。