小吃 雜糧發糕的做法 - 雜糧發糕怎麼做 來源:飄香吧 2.48W “家裡買了好幾罐雜糧粉,每天吃雜糧粉糊,早就吃膩了。把雜糧粉代替一部分的麵粉來做發糕,比普通發糕更健康,雜糧發糕也有不同的風味。” 食材明細主料雜糧粉 (110g)麵粉 (130g)溫水 (190g)白糖 (35g)酵母 (4g)蔓越莓幹 (50g)輔料紅棗 (幾個)枸杞 (幾顆)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)雜糧發糕的做法步驟1、1.秤取190克溫水,水加入35克白糖,攪拌均勻2、2.在溫糖水中加入4克酵母,攪拌均勻。3、3.加入110克雜糧粉和130克普通麵粉,攪拌均勻。4、4.撒入50克蔓越莓幹後,繼續攪拌。5、5.把麵糊倒入,放好剪裁好的烘焙紙的容器中,在溫暖處發酵。6、6.麵糊發酵至兩倍大時,在麵糊表面放上洗淨切好的紅棗和枸杞。7、7.冷水入鍋,大火燒開水後,發糕蒸30分鐘即可。 雜糧發糕怎麼做好吃 雜糧 雜糧發糕的最正宗做法 雜糧發糕的做法 雜糧發糕的家常做法 雜糧發糕 雜糧發糕的做法步驟 雜糧發糕怎麼做 發糕