主食 金元寶之一的做法 - 金元寶之一怎麼做 來源:飄香吧 2.3W “#麵食#,每年的春節,總要做幾個不同樣式的花饃,自己吃、送朋友都很高興。” 食材明細主料南瓜發酵面 (適量)麵粉 (適量)輔料紅小豆 (300克)紅棗 (15顆)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)金元寶之一的做法步驟1、經過二次發酵好的南瓜面,二次發酵後揉排出空氣,靜置鬆弛後就可以做各種造型了。2、紅棗紅豆沙餡。紅小豆、紅棗提前浸泡12小時,上蒸鍋蒸熟蒸爛,控去水份,紅棗去皮去核,和紅小豆一起搗爛,在微波爐裡大火轉幾分鐘,除去剩餘水份。3、取一塊南瓜麵糰,拍成園餅。4、擀成小園餅,填入紅豆沙餡。5、包成基本款大餃子。6、餃子兩個角摺疊捏在一起。7、四周向上邊提邊捏皮,整理成元寶狀。8、金黃色的元寶生坯做好後,蓋布保溫保溼再餳發40分鐘,等金元寶稍稍漲大後,熱鍋把金元寶放入,大火蒸30分鐘,關火後再虛蒸5分鐘。9、金元寶出鍋了。 金元寶之一的做法 金元寶之一 金元寶之一的做法步驟 金元寶 金元寶之一怎麼做好吃 金元寶之一怎麼做 金元寶之一的最正宗做法 金元寶之一的家常做法