土豆肉丁蓋澆飯的做法 - 土豆肉丁蓋澆飯怎麼做

“很喜歡蓋澆飯，因為它方便、快捷、美味、營養豐富。
今天來一款土豆肉丁蓋澆飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆肉丁蓋澆飯的做法步驟

• 1、原料：土豆丁、肉丁（家裡沒有其他蔬菜了，所以比較簡單）。

• 2、燜一鍋大米飯，把肉丁、土豆丁放入油鍋中炒軟。

• 3、倒入適量老抽上色。

• 4、當肉均勻上色，倒入高湯，用鹽、胡椒粉調味。

• 5、把土豆煮至軟爛，加入雞精，用澱粉水勾芡。

• 6、燜好的米飯扣在盤子中，撒上熟的黑芝麻。

• 7、澆上煮好的土豆肉丁汁。