雞蛋麵的做法 不一樣的雞蛋麵 雞蛋麵怎麼做
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“老一輩的味道,小輩很多都不會做。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋麵的做法步驟
1、準備紅薯粉
2、準備雞蛋,用了三個
3、用水將紅薯粉調勻,打入雞蛋放適量鹽,一起攪勻,水不要加多不然有點硬
4、鍋中刷油兩勺麵糊烙,烙勻稱點,烙到面上的糊不會流動
5、翻面繼續烙下
6、完成,這樣也可以直接吃的,彈牙嚼勁十足。也可以做成湯的
7、切成條
8、另起鍋調自己喜歡的湯汁下去煮
9、煮幾分鐘,放點蒜葉,蔥葉點綴下就可以趁熱吃了。
小竅門
澱粉和紅薯粉是有區別的
趁熱吃,冷了有腥味
喜歡辣的可以自行新增