蔥香鵝油拌麵的做法 蔥香鵝油拌麵——夏日快手懶人面 蔥香鵝油拌麵怎麼做

“前段時間買了兩瓶鵝油，一瓶原味一瓶香蔥味，感覺味道比一般的豬油清爽些，而香蔥味的，拌麵非常香，我中午一般都是一個人吃的，有時候懶得整複雜的，就會搞個拌麵，快手又好吃，喜歡辣的可以加辣醬，想營養豐富點可以加個煎蛋。兒子也很喜歡這個拌麵，第一次吃了還要求下次量多點，連平時不喜歡掛麵的LG也很快地幹掉一盤。裡面的蔬菜可以隨自己喜歡的更換，如青菜、黃瓜等，我用的是韓國辣醬，你也可以換成其它的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香鵝油拌麵的做法步驟

• 1、生菜洗淨，原料備用。

• 2、煎一個荷包蛋。

• 3、鍋內水開後，加一點鹽，加入掛麵，煮的中間可以加幾次少量的冷水。

• 4、煮麵的時候簡單炒一下生菜，加點鹽。

• 5、面煮至無白芯，撈出加適量鮮味生抽。

• 6、加適量蔥香鵝油拌勻。

• 7、再加韓國辣醬拌勻。不喜歡辣的可以不加。最後放上煎蛋，在煎蛋上滴幾滴生抽，邊上放上蔬菜即可。