高筋麵粉可以做油條嗎

可以。高筋麵粉，主要用來做蛋糕以及油條等。從字面意思來看，高筋麵粉也是意味著筋度是比較高的，吃起來也會更加有嚼勁。至於低筋麵粉的話，則主要用來做雞蛋餅、餅乾、蛋撻、披薩等。在用高筋麵粉做好油條之後，建議儘快食用完畢，因為剛做好的油條味道會更好。