義大利麵煮多久才算熟

八至十五分鐘。因為義大利麵裡面有杜蘭小麥的成分，杜蘭小麥本身筋度就非常的高，所以在煮義大利麵的時候，要控制好時間，煮的時間太長，義大利麵就會變軟，煮的時間太短，義大利麵就會很硬或者不熟，最重要的是，在煮義大利麵的時候，不要放入橄欖油，這樣做出來的義大利麵會很油膩。