肥腸為什麼煮不軟

1、可能是因為用的器具出現破損導致壓力不夠。

2、若是在高原地區的話，因為壓力的原因水溫是達不到100攝氏度的，這時就需要用到特殊工具了，比如說高壓鍋。

3、可能是因為水溫沒達到要求，要煮熟食物溫度必須要到100攝氏度左右。