不用粽葉的粽子怎麼做

用竹筒、荷葉、箸葉、陶瓷碗等材料來代替粽葉將糯米及餡料一起包裹好後放入蒸鍋內蒸熟即可。使用粽葉包粽子會有一股淡淡的清香，而用其他的材料來代替，則粽子就會沾染上代替物的特殊香氣，若是使用陶瓷碗就是原始的糯米香味。