烤鴨是哪個地方的特產
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北京。北京烤鴨由來已久,起源於南北朝時期,《食珍錄》中稱呼其為炙鴨,朱元璋建都應天后明宮御廚選南京湖鴨以炭火炙烤,做出的鴨肉香口誘人,後隨明遷都北京,皇宮開始稱呼其為烤鴨,烤鴨也在北京風靡一時,至今北京烤鴨已經成為北京的特色菜和飲食文化之一。
北京。北京烤鴨由來已久,起源於南北朝時期,《食珍錄》中稱呼其為炙鴨,朱元璋建都應天后明宮御廚選南京湖鴨以炭火炙烤,做出的鴨肉香口誘人,後隨明遷都北京,皇宮開始稱呼其為烤鴨,烤鴨也在北京風靡一時,至今北京烤鴨已經成為北京的特色菜和飲食文化之一。