蒜薹炒肉辣椒啥時候放

快出鍋時放。蒜薹炒肉是比較常見的一道家常菜，食材準備好後，油熱放入肉，肉炒一會放入蒜薹，根據個人口味加入喜歡的調味料，快出鍋時放入辣椒，炒制斷生盛出裝盤即可。注意炒肉時油不能太熱，這樣容易把肉炒老，炒蒜薹時大火快速翻炒，或者把肉炒好後先盛出，然後炒蒜薹，這樣肉就不會老。