黃豆芽發黑是怎麼回事

溫度和溼度沒有控制好。黃豆芽長時間暴露在太陽下或者浸泡在水裡都會使的豆芽腐爛發黑，從而產生不好的物質，而豆芽發黑後就不可以繼續再食用。儲存豆芽可以把豆芽表面的水瀝乾之後放到冰箱裡儲存。不同豆芽儲存時間也不一樣，黃豆芽比綠豆芽儲存時間更久一些。