發麵包子皮發粘是怎麼回事

蒸的時候火過小，氣壓過低，蒸煮時間短，或者發酵時間過長，壓面次數太多等。煮包子用開水大火蒸30分鐘即可。包子餡多種多樣，有香菇餡，韭菜餡，白菜豬肉餡，白菜粉條餡，牛肉餡，三鮮餡等。吃不完的包子可以用保鮮膜包裹冷藏儲存。包子可以蒸著吃，煎著吃，蘸料吃等。